Ratgeber für Ölpressen

Nachfolgend recherchiere ich für Sie die wesentlichen Informationen zum Thema Ölpresse. Eine Vorstellung der einzelnen Modelle inklusive sorgfältig überprüfter Kaufempfehlungen finden Sie direkt hier:

Ölpresse kaufen

Das spricht für den Kauf einer Haushaltsölpresse

Jeder von uns möchte sich gesund und authentisch ernähren. Was liegt also näher, als das wir uns eine Ölpresse kaufen und unser eigenes hochwertiges und frischgepresstes Öl herstellen? Schließlich gibt es sowohl gute Ölpressen für den Hausgebrauch als auch hochwertige Zutaten.

Wenn wir unser Öl selbst herstellen, haben wir die absolute Kontrolle über die Qualität. Denn selbst bei teuren Ölprodukten gibt es für uns Verbraucher keine 100-prozentige Garantie auf die gleichbleibend beste Qualitätsstufe.

Das spricht gegen den Kauf einer Ölpresse

Ganz klar die Kosten. Unser eigenes Öl herzustellen, ist kein ganz billiges Unterfangen. Das beginnt bei den Anschaffungskosten für das Gerät und geht weiter bei den Kosten für gute Zutaten. Jeder von uns weiß selbst am Besten, was Nüsse und Samen kosten. Insbesondere in Bio-Qualität.

Sie fragen sich jetzt: Was tun?

Und das vollkommen zu Recht. Es ist ganz klar so, dass Sie für das Geld, was ein gutes Gerät und die Zuaten für sagen wir 5 Jahre kosten, auch viel gutes Öl in Bioqualität kaufen können. Von daher müssen Sie sich einfach gut überlegen, ob es Ihnen das Geld wert ist und Sie eine Ölpresse kaufen wollen.

Im schlimmsten Fall haben Sie halt eine weitere kaum oder gar nicht genutzte Küchenmaschine zu Hause stehen. Für alle von Ihnen, die sich trotz des Gegenargumentes mit den Kosten, weiter für das Thema der Ölherstellung interessieren, kommt jetzt der Ratgeberteil.

Elektrisch oder handbetrieben – Das ist hier die Frage

Soll ihre Ölpresse elektrisch oder handbetrieben sein? Vor dieser grundsätzlichen Frage steht Jeder, der sich eine Ölpresse kaufen möchte. Dabei gibt es gute Argumente sowohl für die eine, als auch für die andere Variante. Eines kann ich allerdings grundsätzlich sagen: Mit beiden Varianten können Sie zu Hause gute Öle produzieren. Für welche Variante Sie sich letztendlich entscheiden, hängt somit von ihren persönlichen Vorstellungen ab.

Was spricht für eine handbetriebene Ölpresse?

Zuallerst spricht das Gefühl der Ursprünglichkeit für die Variante mit Handbetrieb. Mit einem solchen Modell stellen Sie ihr Öl so her, wie es unsere Vorfahren schon seit Generationen getan haben. Damit sind Sie auch von der Stromversorgung unabhängig. Sollte diese für längere Zeit nicht gewährleistet sein, können Sie sich zumindest mit frischem Öl versorgen.

Und dann ist ein handbetriebenes Modell deutlich weniger reparaturanfällig. Bei einem sachgemäßen Betrieb und einer gründlichen Wartung und Pflege ist diese quasi unkaputtbar. Allerdings lassen die hochwertigen elektrischen Modelle in dieser Hinsicht auch nichts zu wünschen übrig.

Was spricht für eine elektrische Ölpresse?

Der Vorteil des Einen ist oftmals der Nachteil des Anderen. So auch hier. Mit einem elektrischen Modell machen Sie sich zwar von der Stromversorgung abhängig, aber Sie sparen viel Zeit und Kraft. Denn Sie sollten nicht unterschätzen wie zeit- und kraftaufwändig der händische Betrieb einer Ölpresse ist.

Und dann verfügen die hochwertigen Modelle über verschiedene Pressprogramme, je nach dem welche Nüsse und Sämereien Sie verarbeiten möchten. Dies gewährleistet eine maximal-schonende Zubereitung ihres Speiseöls. Und Sie können ihre Presse zu jeder Zeit einfach wegräumen. Die handbetriebenen Modelle müssen festgeschraubt werden und nehmen daher mehr Platz in Anspruch.

Welche Öle möchten Sie mit der Presse herstellen?

Beim Kauf ihrer Ölpresse müssen Sie berücksichtigen, das nicht jedes Modell für alle Nüsse und Samenarten gleichermaßen gut geeignet ist. Sie sollten sich daher vorher gut überlegen, welche Öle Sie gewinnen möchten. Daraus leitet sich ab, was diese alles können muss und damit welches Modell für ihre Zwecke am Besten ist. Der Vielfalt der eigenen Ölherstellung sind keine Grenzen gesetzt. Ganz grundsätzlich lässt sich aus allem, was Öl enthält auch Öl gewinnen.

Nicht jedes Modell kommt mit allen Zutaten klar

Sehr gut eignen sich Erdnüsse, Sonnenblumenkerne, Rapssamen, Sesam, Walnüsse und Haselnüsse. Dabei müssen Sie je nach Modell darauf achten, ob dieses mit Schalen zurechtkommt oder nicht. Was mit Pressen für den Hausgebrauch nicht herzustellen geht, sind Öle aus Hartkernen, wie Pfirsich- oder Aprikosenkernöl. Da reicht einfach nicht die Kraft der Maschinen und auch nicht die Einsatzhärte des Presswerkes.

Welche Eigenschaften muss eine Ölpresse haben?

Die Qualität des gewonnenen Öles hängt von zwei Faktoren ab. Zum einen von der Beschaffenheit ihrer Zutaten. Dabei geht es hauptsächlich um die Frische der verwendeten Nüsse und Ölsamen. Zum anderen hängt die Güte ihres Öles von den Presseigenschaften der eingesetzten Öhlmühle ab. Das wichtige Stichwort ist die Kaltpressung. Durch den ausgeübten Pressdruck entsteht Wärme. Allerdings sind Öle zugleich anfällig für ebendiese Wärme.

Zuviel Hitze beschädigt das Öl und senkt seine Qualität

Ab einem bestimmten Hitzepunkt kommt es zu einer Schädigung des Öles und seiner Mikrostrukturen. Zugleich gehen wertvolle Vitamine verloren, die wir gerade durch die Eigenherstellung erhalten möchten. Dadurch verliert das Öl deutlich an Qualität und Gesundheitswert.

Erschwerend kommt hinzu, das alle Nüsse und Ölsamen unterschiedliche Hitzepunkte haben. Daher sollte die wichtigste Eigenschaft einer Ölpresse die individuelle Einstellung auf die verschiedenen Zutaten sein. Dadurch ist eine schonende und natürliche Ölgewinnung am besten garantiert.

Sieben nützliche Tipps für die Pflege ihrer Ölpresse

Eine Ölpresse ist nicht billig. Diese sollte daher viele Jahre zuverlässig ihren Dienst verrichten. Daher möchte ich ihnen noch ein paar nützliche Tipps und Tricks für die Wartung und Pflege ihrer Ölpresse mit auf den Weg geben.

Einige der Tipps gelten für die elektrischen und die handbetriebenen Pressen gleichermaßen. Einige der Tipps unterscheiden sich je nach Modellvariante.

  1. Setzen Sie ihre Ölpresse auf einer stabilen Unterlage ein. Die manuellen Modelle müssen zusätzlich fest verschraubt werden. Nur so ist ein sicherer Betrieb gewährleistet.
  2. Verwenden Sie trockene Zutaten. Schließlich wollen Sie kein Wasseröl.
  3. Sieben Sie ihr Saatgut gegebenfalls vor dem Pressen gut durch. So schützen Sie ihr Gerät vor Steinen und ihr Öl vor Verunreinigungen.
  4. Benutzen Sie einen geeigneten und lebensmittelechten Auffangbehälter.
  5. Beachten Sie bei den elektrischen Modellen die verschiedenen Programme. So erzielen Sie das bestmögliche Ergebnis.
  6. Reinigen Sie ihr Gerät nach jedem Pressen gründlich. Beachten Sie hierzu bitte die speziellen Hinweise in der Gebrauchsanleitung.
  7. Wenn Sie ihre Elektropresse reinigen, nehmen Sie diese vorsichtshalber vom Strom.

Die Alternativen zu einem Kauf bei Amazon.de

Amazon.de ist zwar der größte Onlinehändler in Deutschland. Und oftmals auch der Preisgünstigste. Von der sehr hohen Kundenorientierung ganz zu schweigen. Und trotzdem gibt es natürlich Alternativen. Damit Sie auch wirklich eine gute Kaufentscheidung treffen können, habe ich diese nachfolgend für Sie recherchiert.

Angebote für gebrauchte Modelle auf ebay

Auf der Auktions- und Verkaufsplattform ebay gibt es immer wieder mal interessante Angebote für gebrauchte Pressen. Sicherlich muss man auch Glück haben. Aber hin und wieder findet sich ein echtes Schnäppchen und Sie können bei Ihrem Kauf den einen oder anderen € sparen.

oil press GmbH & Co. KG

Wenn Sie doch eine größere Pflanzenölpresse suchen, sind Sie bei dieser Firma aus Reut in Niederbayern gut aufgehoben. Die elektrischen Pflanzenölpressen sind zwar eher für den landwirtschaftlichen Einsatz gedacht, aber es gibt auch eine leistungsstarke Handölpresse im Sortiment. Wenn Sie speziell eine Rapsölpresse suchen, sind Sie bei der oil press GmbH & Co. KG ebenfalls gut aufgehoben.

Industrieölpressen von Oeltech

Die Firma Oeltech ist ein Maschinenbauunternehmen aus München. Die Firma hat sich der schonenden Herstellung von kaltgepressten Ölprodukten im großen Maßstab verschrieben. Hierzu hat Sie die Industrieölpresse FX20 im Sortiment. Das Großgerät können Sie sowohl über den Amazonverkäufer als auch über die Firma beziehen.

Nach meinem letzten Stand ist der Verkaufspreis im unternehmenseigenen Onlineshop niedriger als beim Amazonhändler. So lohnt es sich durchaus, direkt bei Oeltech zu bestellen. Hier gelangen Sie zur Firmenwebseite: oeltech.com

Eine Ölpresse für Zuhause selber bauen?

Na klar. Das geht. Aber nur, wenn Sie über die entsprechenden handwerklichen Fertigkeiten, das notwendige Werkzeug und das richtige Material verfügen. Dabei wird es wesentlich von ihren Fähigkeiten und Fertigkeiten als Hobbybastler abhängen, in wie weit ihre Eigenbau-Presse ein qualitativ hochwertiges Öl liefert.

Eine fertige Bauanleitung habe ich bei meiner kleinen Recherche nicht gefunden. Einige Bastler haben mit umgebauten Fleischwölfen experimentiert. Andere haben es mit dem Umbau von Wagenhebern versucht. Aber die Ergebnisse waren nicht zufriedenstellend. Kurzum, für die meisten von uns wird die Kaufvariante in Frage kommen.

Lesetipps zum Thema Öle und Gesundheit

Nachfolgend habe ich Ihnen einige interessante Lesetipps zu den Themen Ölpresse und gesunde Öle im Allgemeinen zusammengestellt.

Ölwechsel für Ihren Körper – gesund, vital und schön mit naturbelassenen Ölen von Reiner Schmid

Ölwechsel für Ihren Körper. Gesund, vital und schön mit naturbelassenen Ölen
41 Bewertungen
Ölwechsel für Ihren Körper. Gesund, vital und schön mit naturbelassenen Ölen *
  • Reiner Schmid
  • Herausgeber: Ernährung & Gesundheit
  • Auflage Nr. 7 (01.01.1970)
  • Broschiert: 108 Seiten

Hochwertige und naturbelassene Pflanzenöle sind gesund. Wer mehr zu den ernährungsphysiologischen Hintergründen erfahren möchte, findet in dem Buch von Reiner Schmid eine gute Grundlage. Auch ich habe mir das Buch vor einiger Zeit gekauft und einiges an neuen und interessanten Erkenntnissen daraus gewonnen. Wie bei allen Ernährungsratschlägen gilt natürlich auch hier: immer alles für sich selbst auf den Prüfstand stellen.

So wird seit einiger Zeit das Thema Kokosöl immer populärer, obwohl es sich hierbei um ein gesättigtes Fett handelt. Zu dem Buch muss man noch wissen, das der Autor auch selbst hochwertige Öle vertreibt. Dieses Angebot stellt er in dem Buch auch vor. Auch darüber muss sich jeder seine eigene Meinung bilden.

Öl-Eiweiß-Kost – das Original Kochbuch von Dr. Johanna Budwig

Die Original-Öl-Eiweiß-Kost: Das Grundlagenbuch
7 Bewertungen
Die Original-Öl-Eiweiß-Kost: Das Grundlagenbuch *
  • Dr. Johanna-Budwig-Stiftung
  • Herausgeber: Knaur MensSana HC
  • Auflage Nr. 2 (03.04.2017)
  • Gebundene Ausgabe: 320 Seiten

Die Öl-Eiweiß-Kost nach Dr. Johanna Budwig ist ein Klassiker der gesunden Ernährung. Die unermüdliche Wissenschaftlerin hatte ihr Leben dem Heilen durch die richtige Ernährung verschrieben. Insbesondere ging es ihr um die Prävention und Überwindung von Krebskrankheiten. Im Mittelpunkt steht dabei eine Ernährung mit Quark und Leinöl.

Die exakte therapeutische Wirkung ist wissenschaftlich umstritten. Das ist jedoch immer der Fall. Entscheidend ist, wie einem ein bestimmer Ernährungsansatz selbst bekommt. Von daher kann ich jedem nur empfehlen, den Ansatz von Frau Dr. Budwig einmal selbst auszuprobieren.

Die Ölzieh-Kur – Heilung durch Entgiftung von Katharina Wolfram

Die Ölzieh-Kur: Heilung durch Entgiftung
5 Bewertungen
Die Ölzieh-Kur: Heilung durch Entgiftung *
  • Katharina Wolfram
  • Herausgeber: Schirner Verlag
  • Auflage Nr. 3 (11.09.2015)
  • Taschenbuch: 128 Seiten

Das Ölziehen ist schon seit vielen Jahren ein Thema in der Gesundheitsprävention. Die Verfechter der Methode schwören dabei auf viele positive Effekte. So sollen durch das Spülen der Mundhöhle mit einem guten Öl, Giftstoffe aus dem Körper gezogen werden. Auch hier gilt, das die positiven Auswirkungen wissenschaftlich umstritten sind.

Unstrittig ist allerdings, das das Spülen keine negativen Auswirkungen hat. Von daher gilt: probieren geht über studieren. Wenn Sie das Ölziehen wirklich ausprobieren, sollten Sie dieses allerdings über einen längeren Zeitraum durchführen. Nur so können Sie feststellen, ob es bei Ihnen einen positiven Effekt mit sich bringt.

Das Thema Ölpresse auf Wikipedia

Für Alle, die sich für die Geschichte und den Aufbau der verschiedenen Ölpressen interessieren, hält dieser Artikel ausführliche Details und Informationen bereit. Insbesondere die Detailinformationen zur Zylinderloch-Schneckenpresse und zur Seiherstab-Schneckenpresse dürften den einen oder anderen Leser interessieren.

Es haben sich für Sie alle allgemeinen Fragen geklärt. Dann gelangen Sie hier direkt zu den einzelnen Modellen:

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